W średniowieczu obce piwa można było sprzedawać tylko na rachunek Rady Miejskiej w Ratuszowych Piwnicach. W 1332 roku w piwniczych rachunkach po raz pierwszy wymienione było Piwo Świdnickie. To właśnie ono było najpopularniejszym napojem w XV wieku w tej części Europy. Większe miasta, jak Wrocław, utrzymywały w Świdnicy swoich stałych kupców a w ich „Piwnicach Świdnickich” oprócz wyszynku piwa znajdowały się rówież punkty składowania piwa przeznaczonego do dystrybucji.

Anna Łaniewska-Radaj

Osoba do kontaktu:
Anna Łaniewska-Radaj
tel. 694-438-887